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Die Streuobstsorten des Jahres alle Arten seit 1998 Das entscheidende Gremium für die seit 1998 bestehende Aktion "Streuobstsorte des Jahres", bildet die AG Streuobst des Landesverbandes für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg e.V. (LOGL) Streuobstbau bedeutet heutzutage Hochstamm-Obstbau (Beginn der Äste ab 1,80 Meter Stammhöhe) ohne Verwendung von synthetischen Behandlungsmitteln wie Mineraldünger oder Pestizide. Die Vielfalt der Obstsorten und die noch zahlreichere Vielfalt lokaler Obstsorten (über 3000 in Deutschland, ca. 30.000 in Europa) ist charakteristisch für den Streuobstbau. Streuobstwiesen bieten über 5000 Tierarten eine Heimat, eine biologische Vielfalt, die ohne den Streuobstwiesen verloren geht.
Die Streuobstsorte des Jahres 2026 ist die Ermstäler Knorpelkirsche Die Ermstäler Knorpelkirsche ist eine traditionsreiche, witterungsbeständige Süßkirschensorte mit festem Fruchtfleisch. Sie ist charakteristisch für das Landschaftsbild des Ermstals am Fuße der Schwäbischen Alb und zählt zu den bedeutendsten regionalen Kirschsorten. Die Ermstäler Knorpelkirsche ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein lebendiges Zeugnis regionaler Obstbaukultur. Ihr Erhalt trägt wesentlich zur Biodiversität und zum kulturellen Erbe der Schwäbischen Alb bei.
Die Süßkirschensorte wurde im Ermstal im Landkreis Reutlingen gezüchtet (19.Jahrhundert). Viele Obstbäuerinnen aus der Gemeinde Dettingen an der Erms trugen lange Zeit den Weidenkorb mit Kirschen auf dem Kopf auf die Märkte der umliegenden Städte. Noch heute gehören ca. 40% der im Ermstal vorkommenden Kirschbäume zur Sorte Ermstäler Knorpelkirsche.
Synonym Ermstaler, Ermstalperle oder Herzkirsche Herkunft Ermstal im Landkreis Reutlingen, Dettingen an der Erms seit dem 19.Jahrhundert Baum starkwüchsig mit hochstrebenden, schlanken Leitästen und mächtiger, hochkugeliger Krone zu hohen, teils steilen Bäumen. Späte Blüte, daher weniger Spätfrostschäden. Trägt erst im fortgeschrittenen Alter, liefert unter günstigen Bedingungen dann aber gute Erträge.
Frucht Klein / mittelgroß, Farbe dunkelrot bis schwarz. Fest, saftig, mit intensivem Kirscharoma und leichter Mandelnote. Früchte hängen einzeln, nicht in Büscheln, dadurch schnelles Abtrocknen nach Regen, somit weniger Pilzkrankheiten. Früchte sind gut lagerfähig. Pflückreife Reife Mitte Juli (6. bis 7. Kirschwoche). In der Regel nur alle zwei Jahre Vollertrag. Verwendung Frischverzehr, hervorragend zum Brennen aufgrund des hohen Zuckergehalts und intensiven Aromas, Marmeladen, Dörrkirschen, Säfte, Mus oder Kuchen. Sonstiges Witterungsbeständig, zeigt eine gewisse Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten. Bevorzugt obere Hanglagen zur Vermeidung von Spätfrost. Während der Fruchtentwicklung empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen. Früchte entsprechen nicht den Handelsnormen, daher ist der Anbau rückläufig. Dennoch ist sie ein wichtiger Bestandteil der regionalen Kulturlandschaft und ihr Anbau ein Beitrag zum Erhalt der Sortenvielfalt. Anbau Jungbäume können in einer regionalen Baumschule erworben werden. Vielen Dank an Frau Barbara Mischke, vom Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg e.V. (LOGL), Weil der Stadt, für die Erlaubnis den Pressetext von LOGL und die Bilder vom Landratsamt Reutlingen, veröffentlichen zu dürfen. zurück |
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| - letzte Aktualisierung:
Sonntag, 30. August 2026 -
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